Wytrawne Muffinki z kiełbasą, serem, oliwkami i papryczką chili

Zapraszam dzisiaj na 

Wytrawne Muffinki z kiełbasą, serem, oliwkami i papryczką chili 

Składniki: 

2 jajka, 150 ml mleka, 50 ml śmietany 12%, 70 ml oleju, 25 dag mąki pszennej, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 10 dag startego sera, 10 dag kiełbasy, 3 ząbki czosnku, 10 zielonych oliwek, 1/2 łyżeczki posiekanej papryczki chili, 1/2 cebuli, sól, pieprz i oregano 

dodatkowo: starty ser do posypania i sezam 

Sposób przygotowania: 

W misce wymieszać jajka, mleko, śmietanę i olej. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, sól, pieprz i oregano. Wymieszać. Dodać starty ser, pokrojone oliwki, papryczkę chili, czosnek i cebulę i wymieszać. 

Masę przełożyć do foremek wysmarowanych wcześniej olejem. Posypać startym serem i sezamem. 

Piec w nagrzanym do 180 stopni C ok 20 - 25 minut do uzyskania złotego koloru. Wyjąc z piekarnika, chwilę ostudzić i cieszyć się smakiem. 

Po przekrojeniu: 

Można jeść same lub z dodatkiem jakiegoś sosu. Najlepiej smakują na ciepło, ale można jeść je także zimne. 

Smacznego!