Śledzie w buraczkach z cebulą, miodem i żurawiną

Zapraszam dzisiaj na 

Śledzie w buraczkach z cebulą, miodem i żurawiną 

Składniki: 

Matiasy - 4 szt, 2 ugotowane buraczki, 1 cebula żółta, 1/2 cebuli czerwonej, garść suszonej żurawiny, 1 łyżka płynnego miodu, pieprz, 2 łyżki oleju rzepakowego 

Sposób przygotowania: 

Śledzie odmoczyć w mleku - najlepiej przez noc w lodówce), żeby pozbyć się zbyt słonego smaku. Buraczki ugotować. Wszystkie składniki pokroić, przyprawić pieprzem, wymieszać z miodem i olejem. Można odstawić np na godzinę do lodówki, żeby nabrały smaku. 

Wszystkie składniki pokroić, przyprawić pieprzem, wymieszać z miodem i olejem. Można odstawić np na godzinę do lodówki, żeby nabrały smaku. 

Smacznego! 

Można dodać też np suszone jabłka lub inne owoce czy rodzynki albo ugotowane warzywa.