SCHAB DUSZONY W SOSIE

Zapraszam na 

SCHAB DUSZONY W SOSIE 

1 kg schabu zamarynować w oleju i przyprawach: sól, pieprz i majeranek a także pokrojona cebula i 3 ząbki czosnku. Zostawić najlepiej w lodówce na noc. 

Po tym czasie dusić na wolnym ogniu pod przykryciem ok 1/2 godziny, potem dolać poł szkl wody i dusić kolejne 1/2 godziny. 

Przekroić na mniejsze kawałki, dodać wodę - 1/2 szkl wymieszaną z mąką - 3 łyżki i śmietaną - 2 łyżki i podgotować 5 minut. Można też przyprawić jeszcze do smaku. 

Podawać z ziemniakami i surówką lub z frytkami i ogórkami konserwowymi czy kiszonymi. 

Smacznego!